王致和腐乳和狗不理名称来源故事
王致和腐乳来源 狗不理名称来源 品牌故事 品牌设计 阳拓品牌
2013-03-16
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品牌故事能体现品牌理念或品牌文化,能增加品牌的历史重感、资深性和权威性,能加深消费者对品牌的认知,增强品牌的吸引力。品睥故事,通常通过品牌手册(公司手册)公共关系和著书等手段进行传播。
品牌设计中的附加要素——品牌故事,是指品牌创立和发展过程中有意义的轶闻旧事。大多数品牌故事有关品牌创始人的,带有传奇色彩,饶有趣味。有的品牌故事是品牌创立和发过程中的重大事件。阳拓认为品牌故事能体现品牌理念或品牌文化,能增加品牌的历史重感、资深性和权威性,能加深消费者对品牌的认知,增强品牌的吸引力。品牌故事,通常通过品牌手册(公司手册)公共关系和著书等手段进行传播。
例如,美国联邦快递的品牌故事说的是创始人史密斯在耶鲁大学的只得了3分的毕业论文“设计一家从事隔夜递送的专业公司”;这个故事说明速递业的创新思想当初还没有被人们认识,即使有学识的耶鲁教授也没有看出速递业的价值。这反过来说明联邦快递品牌及其创始人的高明之处;这个故事很好地提升联邦快递的创新形象和超前意识。
以下是阳拓编辑带来的王致和腐乳的名称来由/品牌故事和狗不理名称来源故事:
天津狗不理包子的名称来源、品牌故事如下:
狗不理包子创业人高贵友是清末河北武清县的一位农民。他小名叫狗子,因家乡遭灾,逃到天津,在一家包子铺当学徒。3年出师后,便在天津旧城侯家后三叉子河口,开了一家很小的包子铺,起名“德聚号”。这狗子是个有心人,他研究了天津众家包子后,吸取精华,融入自己的包子。其特点是包子用骨头汤打馅,用半发面做皮,50克面包4个,每个包子打招不少于15个,包子口不拥。顶。这一创新非同小可,包子皮薄肚大,油水汪汪,肥而不膩味道鲜美,包形美美观,价格便宜。这样一传十,十传百,顾客越来越多。常来的一些穷哥们见了他总是亲热地叫他“狗子”。由于生意越来越红火,狗子也越来越忙,再没有工夫与那帮穷哥们打招呼闲谈了,人们便叫他“狗不理”。这狗子听后,不但不生气,反而将包子铺改名为“狗不理”。由此,狗不理这古怪、不雅的店名风靡整个天津。天津解放后,富于民族特色、别有风味、经济实惠的狗不理包子,又在技艺上不断丰富、发展,在国内外享有很高的声誉。如今,狗不理包子已遍布全国,还到了日本等国际市场。狗不理经营常年不衰,每天慕名而至的顾客络绎不绝。
但关于狗不理名称来由还有另一版本的解释:在那个年间,天津地区不太爱吃狗肉,狗肉的价格远低于猪肉。而且还有一些野狗,流浪于市井之中。有些贪图小利的不法商贩,就用狗肉掺在猪肉里做馅,做成包子后卖给顾客。但狗见了吃了掺有狗肉的包子的人后,就会汪汪的叫个不停。但有一家规规矩矩的卖包子的,面、馅、味、火候、外观都属上乘,人吃后从店铺出来狗见了不理(叫)。所以人们管这家包子铺叫“狗不理”。实际是说,狗不理包子讲究工艺、从不掺杂使假、以次充好。狗不理成为一种质量的象征。
北京王致和腐乳的品牌故事如下:
王致和是安徽仙源县举人,1669年(清康熙八年)进京会试落第,滞留京城,为谋生计,做起了豆腐生意,一边维持生计,一边刻苦攻读,以备下科。一次,做出的豆腐没卖完,时值盛夏,怕坏,便切成四方小块,配上盐、花椒等佐料,放在一口小缸里腌上。由此他也就歇伏停磨,一心攻读,把这缸豆腐给忘了。至秋凉重操旧业,蓦地想起那一小缸豆腐,忙打开一看,臭味扑鼻,豆腐已成青色,弃之可惜,大胆尝之,别具风味,遂送与邻里品尝,无不称奇:王致和屡试不中,遂尽心经营起臭豆腐来。清末传入宫廷御膳房,成为慈禧太后的一道日常小菜,慈禧太后赐名“青方”,身价倍增。清末状元孙家鼐写了两幅藏头对,一幅曰:“致君美味传千里,和我天机养寸心”,另一幅曰:“酱配龙蟠调芍药,园开鸡跖钟芙”,冠顶横读为“致和酱园”。时至今日,“王致和”作为地道的“中华老字号”,以其产品的细、腻、松、软、香5大特点备受广大华人消费者的钟爱。经检测,100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一日的需要量,钙、铁、锌含量高于一般食品,还含有VB1、VB2,具有极高的营养价值。
阳拓品牌认为:品牌故事贵在真实,而不是为了赋予品牌以故事情感,而不顾牵强避嫌,生造硬套而为,真实的故事,晓之以理,动之以情,方能达到品牌传播的终极目标,如以上联邦快递的品牌故事、王致和腐乳的品牌故事和狗不理名称来源故事。
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